春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
春节习俗
扫尘——民谚说：“腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。
门画——据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事，李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神”。东汉蔡邕《独断》记载，汉代民间已有门上贴“神荼”、“郁垒”神像，到宋代演变为木板年画。后来，民间争相仿效，几经演变，形成了自己的独特风格，便是现在的年画了。中国现存最早的年画是宋版《隋朝窈窕呈倾国之芳容图》。
春联——是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
守岁——除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
爆竹——中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
拜年——据明朝陆容《菽园杂记》记载，拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。今日中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。
压岁钱——过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国，关于压岁钱的来由，民间曾有一些流传甚广的故事，比如说古时候有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸害小孩。于是人们就点亮灯火通宵不睡，并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”“压祟”，后来也称为“守岁”“压岁”。但这些传说于史无据，不足为凭。压岁钱的习俗真正始于何时众说纷纭。
古时文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片，是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证，西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。东汉后用纸代木，叫做“名纸”。六朝时简称为“名”，唐代叫“门状”。宋代还别称“手刺”、“门刺”。明清时曾叫做“寸褚”、“红单”。
春节食俗
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕——年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
包饺子——真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
少数民族过春节之精彩活动篇
在我国，春节是各民族人民的传统节日。不但是汉族的节日，而且也是许多少数民族的节日。春节期间，汉族同胞喜欢玩灯，玩狮子；少数民族有许多有意义的活动，十分有趣。各族人民按照自己的习俗，举行各种各样的庆祝活动，具有各自浓厚的民族独特风采。
布依族：除夕夜，全家大小围坐在火炉旁，通宵守岁。大年初一，天刚亮，姑娘们便争先恐后地奔向河边挑水，谁最先挑回第一担水，谁就会被认为是最勤快的人。
蒙古族：除夕之夜，合家围坐在蒙古包中央，开始饮酒进餐，按习惯要比往日多吃多喝，但也要剩得越多越好，这就象征新的一年酒肉不尽，吃喝不愁。除夕之夜，晚辈还纷纷向长辈敬“辞岁酒”，祝长辈健康长寿。
土家族：土家族人民喜欢在除夕之夜进行“问树”的活动。吃过团年饭，人们挑着灯把纸钱贴在果树上，而主人拿着斧子敲着树杆问：“你结不结果？”躲在树杆后的人答道：“结果！”主人又问：“结的果壮实不壮实？”答道：“壮实！”主人又问：“不落果吗？”答：“不落果！”主人得到满意答复后才回家。
拉古族：除夕晚上，全家大小都要洗个澡，并做好大年初一的各类食物。在食物中，他们特别重视糯米粑粑，除人们吃之外，还要给牛吃一点，并在犁、锄、砍刀等农具上糊一点，以酬谢过去的一年与主人合作，并预祝新年里共同创造更多的财富。
鄂伦春族：鄂伦春族的同胞们在除夕夜，晚辈要给长辈斟酒叩头。随后，人们拿着桦皮盒或铁皮盒围着马跑几次，并不停喊道：“木合木合！”初一以后，还有很多有趣的活动，特别是正月十六互相“抹黑脸”。但儿子和儿媳不得与父亲互抹，哥哥与弟嫂不得互抹。年轻人给老年人抹要先给老人叩头，待老人点头应允后才能抹。
彝族：彝族同胞最喜欢在春节期间进行摔跤比赛。他们穿着节日的盛装，骑着马，奔往摔跤场上。“摔跤”彝语叫“吉格”。摔三次为“一避”，有多种动作，如跨、绊、蹦、转身、进跨、抢、摔等动作。摔跤既是斗智也是斗力，摔到精彩处，博得观众阵阵喝彩。
苗族：苗族人民过春节最有趣的活动是斗牛、打年鼓。斗牛时，往往有几千人前来观看。斗牛结束以后，还要进行“打年鼓”活动。他们事先把各户凑集的糯米酒抬到场地中央，众人一边喝酒一边踩着鼓点或芦笙的旋律翩翩起舞，还一边欢快地传花棒，每当鼓声一停，花棒落在谁的手里，谁就要被罚唱歌。
傈僳族：傈僳族春节期间最喜欢举行“赛诗会”。会上，青年男女穿着节日民族盛装，遥遥相对，在恋歌中眉目传情，而已婚的老歌手们，一边品尝着温醇的水酒，一边向年轻人传授他们爱唱的名诗或名调。
雅美族：台湾兰屿岛上的雅美族年轻妇女，春节期间最喜欢跳“头发舞”。这些年轻妇女，大都留着长长的头发，平常梳成一个别具风格的“髻”。春节期间，她们成群结队到村寨草坪上跳头发舞。她们首先将头发解开，披下来，然后，随着鼓乐声把头发抛前甩后，一扬一落。据说，跳这种头发舞，有祝父母及上辈健康长寿的意思。
瑶族：瑶族同胞到了春节初一，从四面八方聚到一起，观看风趣别致的“耕作戏”。这个戏是由三个人扮着耕牛、耕田的人及扛着锄头的农夫，又歌又舞，表示欢度农业丰收。演戏时，扮耕牛的人要善于做出各种逗人喜爱的动作，引起观众一阵又一阵欢笑。按当地风俗，谁能摸到“春牛”的眉心，谁就幸福。
侗族：侗族喜欢在春节期间举办“芦笙会”。这种活动一般由两个附近友好的村庄协商举行。如果甲村到乙村去举办“芦笙会”，那么，乙村的乐队就先在村头吹奏着芦笙迎接，见面后，乙村先奏起“迎宾曲”，甲村再吹“见面曲”，然后跟着乙队欢欢喜喜到乙村，饮宴之后，芦笙会就开始了。
满族：满族喜欢在春节期间挂旗。满族本分红、黄、蓝、白四旗。春节时，红旗人在门上贴红挂旗，黄旗人在门上贴黄挂旗，蓝旗人在门上贴蓝挂旗，白旗人在门上贴白挂旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征一年吉祥如意的开端。
蒙古族：过春节，蒙古族人民叫它做“大年”。蒙古族古时候将春节称为“白节”，如今，人们将农历正月叫做“白月”。原来，蒙古族人以“白”为吉祥。据说与日常饮用洁白的奶食有关，包含着恭贺新春、吉祥如意之意。“白月”也是人们相互交往聚会的时节。初一，一大早身着各色服装的男女，跨上早已备好的骏马，三五成群地奔向“浩特”（村镇），挨个拜访蒙古包。串包中，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，习惯上这种酒每敬必喝，有的还边歌边舞。串包男女利用这个机会赛马，尤其是青年男女更互不相让，他们大都以“浩特”之间的距离为比赛距离，开始男女追逐。
藏族：除夕那天，人们穿上艳丽服装，戴着奇形怪状的假面具，用唢呐、海螺、大鼓奏乐，奉行隆重而又盛大的“跳神会”。小伙子们狂舞高歌，表示除旧迎新，驱邪降福。到了新年早晨，妇女们便去背“吉祥水”，预祝新的一年吉祥如意。
土家族：春节期间，土家族人民要举行隆重的摆手舞会，摆手舞是土家族比较流行的一种古老舞蹈，包括狩猎、军事、农事、宴会等70多个舞蹈动作，节奏鲜明，动作优美，舞姿朴实，情调健康，不用道具，有着鲜明的民族特色和浓厚的生活气息。
白族：云南白族同胞过年时，有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”，就是用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈，成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样，从春节到元宵节，都在进行抛绣球活动。凡接不住绣球的，要赠给对方纪念品，多次失球而又赎不回纪念品的人，就是表示愿允爱情了。
(编辑 兰子)
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