——韶关市工商行政管理局食品安全检查工作纪实
2011年春节期间，为确保320多万韶关人民吃上放心食品，全市1100多名工商行政执法人员正默默奉献在食品安全战线上，每天冒着严寒，在大街小巷的商场、店铺进行流通领域的食品安全巡查监管工作，在各自平凡的工作岗位上兢兢业业，确保全市人民过上一个欢乐祥和的春节。
民以食为天，韶关市工商行政管理局历来把流通环节食品安全工作作为头等大事来抓，将食品安全监管视为自己的崇高使命。正因他们肩负了这一重大社会责任，为使这一监管工作抓出特色、突出重点、提升经营者管理素质，解决监管工作中的难题，着力抓好了三件大事、实事。
一是日常巡查和节日专项检查相结合，加大对食品违法行为的查处力度。以城市社区、农村和城乡结合部为重点，开展重点区域执法检查，主要解决无照经营和制售假冒伪劣商品的问题;以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点，开展经营者自律制度专项执法检查，主要解决经营者进货验证验票、不合格食品、商品退市和质量责任等自律制度的建立与落实问题，引导和监督经营者切实对消费者和消费安全负责;开展了重点食品的区域整治行动。加大对乳制品、粮油、酒类等主要食品的检查力度，开展节日食品和节日其它商品市场专项执法检查，主要解决销售有毒有害和不合格商品，特别是食品的质量问题，确保节日消费安全。如：今年1月，针对节前重点商品开展专项整治行动，全市工商系统开展彻底清查销售假冒侵权“茅台”及其系列酒专项行动。全面清除经营主体的来货渠道，共查获涉嫌假冒侵权“茅台酒”51支，“茅台”系列酒一批。
二是深入宣传，广泛动员，积极营造良好的食品安全监管工作氛围 。充分利用“3.15”、“12.4”等法制宣传日，在电视、报刊、等媒体上刊载法律法规知识和典型案例，在市场、商场、饮食门店粘贴标语，悬挂横幅等宣传形式，广泛宣传《食品安全法》等法律法规，同时，利用《韶关市政府网》、《韶关家园网》等网络媒体对经营户、市民进行普法宣传教育，增强了经营者守法诚信经营意识和消费者的自我保护意识，收到了良好的宣传效果。深入开展消保维权进社区、进学校、进市场、进乡村活动，大力宣传消费维权知识。在全市范围内建立农村消费维权联络站，聘请村干部作为联络员，使消费维权网络向农村拓展，农民群众足不出户就可以维护自己的利益。加强对食品经营者及其从业人员的教育培训工作，不断强化从业人员的责任人意识和职业道德。韶关市工商局通过免费举办法律法规培训班，使食品生产企业、经营单位负责人及从业人员具备了相应的食品安全知识、法律法规知识和食品安全常识，知道哪些能够干，哪些不能干，加强行业自律，堵塞了假冒伪劣食品在流通领域内的存在空间。
三是分工协作，积极配合，增强食品安全监管工作的合力。近年来，韶关市工商局把教育警示与加大查处食品安全大案、要案力度相结合，以打击销售假冒伪劣食品、有毒有害食品行为作为整治重点，查处了一批涉及食品安全重大案件。在食品安全专项整治工作中，积极加强与质检、药检、卫生、经贸、公安等部门的协调配合，整合执法资源，增强执法效能，对违法违规行为起到了震慑作用。如：2010年12月，韶关市工商局与韶关市公安局积极协作，在乐昌捣毁了一个无证无照、制售假冒“红牛”和“王老吉”注册商标饮料窝点。现场依法查扣缴获成品“王老吉”罐装饮料2328件(每件24罐)、“红牛”罐装饮料499件(每件24罐)、查扣制假机器设备1套、电脑1台及包装箱、制假原材料一大批，案值达六十多万元。
韶关市工商行政管理局所推出的一系列措举，得到了韶关市民对食品安全检查工作的一致好评。
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