吉林省省长王儒林会见新加坡总理李显龙，就建立高标准的安全食品生产基地中新食品区交换意见
7月20日，吉林省召开全省食品安全工作会议，省长王儒林出席会议并讲话，强调要认真贯彻落实《食品安全法》，统筹兼顾，从严监管，标本兼治，坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与建立长效机制相结合、政府监管与企业自律相结合，着力解决食品安全的突出问题，切实保障广大群众的饮食安全，为经济社会又好又快发展创造良好环境。
提升食品安全认识
吉林省省长王儒林指出，要进一步提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展全局，事关社会和谐稳定，不仅是重大的经济问题，也是重大的社会问题。党中央、国务院高度重视食品安全工作，做出了一系列部署。按照国家要求，吉林省迅速行动，认真贯彻落实，较早在全国理顺食品安全监管体制，成立食品安全综合协调机构，积极开展专项整治，完善相关法规和制度，强化体制机制保障，做了大量卓有成效的工作，取得了阶段性成果。吉林省食品安全总体形势是好的，这来源于省委、省政府的高度重视，也是全省上下共同努力的结果，来之不易。但同时也要清醒地看到，我们面临的食品安全形势依然严峻。吉林省的食品安全体制机制还不够健全，配套法律法规仍不完善，食品安全管理责任落实还存在薄弱环节，一些食品生产经营者法律意识淡薄，引发系统性食品安全事件的各种风险隐患还没有根本消除，保障食品安全的任务还相当艰巨。要切实增强责任感和使命感，以更加坚定的决心、更加完善的措施、更加扎实的工作，切实加强食品安全工作，确保全省人民吃得安全、吃得放心，维护和谐稳定的社会环境。
建立长效监管机制
王儒林强调，要突出工作重点，着力构建食品安全长效机制。一要全面排查隐患，深入推进集中专项整治。进一步加大力度，按步骤、有重点地扎实推进集中专项整治。对农业生产、食品加工、流通消费、餐饮服务等各个环节进行网格化梳理，坚决打击各种花样翻新、形式隐蔽的违法违规行为。严格落实责任倒查追究制度，并认真总结经验，巩固治理成果。二要强化源头治理，严格落实企业主体责任。增强企业责任意识，努力把食品安全隐患消灭在产销源头。要严格落实质量内控制度，食品生产加工企业要严格执行各项质量安全标准，建立健全食品质量档案，逐项落实食品安全管理措施。要严格落实质量追溯制度、行业自律制度、市场退出制度。三要推进食品产业结构调整，加快转变生产经营方式。积极引导规模以上食品生产经营企业向集团化、连锁化、集约化发展，增强企业抗风险及安全控制能力。结合工业集中区建设，建立各级各类食品加工生产园区和食品产业孵化园，吸引中小食品企业入驻。要深入推进品牌战略，提高农业生产规模化和标准化水平。四要加大投入力度，着力提高食品安全监管能力。各级政府要将食品安全监管体系建设经费列入本级财政预算，加大投入力度。食品生产经营企业要加大资金投入，完善设备设施等生产经营条件，采用先进生产工艺，提高检验能力，确保食品安全。五要健全法规标准，建立食品安全长效机制。进一步完善食品安全政府规章，认真搞好食品安全地方标准修订，加快建立健全吉林省食品安全地方标准体系。积极推进吉林特色农业标准体系建设，大力发展绿色、无公害、有机农产品。
强化工作落实
王儒林指出，做好食品安全工作是一项系统工程，需要完善体制机制，强化保障措施，确保各项工作有效落实。一是加大组织领导力度。各级政府要强化守土有责意识，定期研究食品安全工作，促进食品安全管理任务落实，强化食品安全工作督查检查和责任追究。二是完善组织机构。坚决落实国务院规定，确保机构、职能、人员、编制、经费“五到位”。加强业务培训，着力打造一支作风硬、能力强、素质高的食品安全监管队伍。三是搞好协调配合。着力构建政府统一领导、部门协作配合、社会齐抓共管的工作格局，建立健全食品安全监管网络。四是强化社会监督。深入开展宣传教育活动，进一步提升公众对食品安全的参与、监督和维权意识，完善举报奖励制度，促进食品安全工作不断开创新局面。
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