日本《朝日新闻》9月5日
全世界生猪量(约10亿头)约一半在中国。随着居民生活日益富足，猪肉消费量的持续增加，成为物价水平不断上涨的一个原因。为缓和国内民众的不满情绪，中国政府正采取措施增加猪肉产量。与此同时，饲料消费量的增加也给世界粮食价格带来影响。
中国7月份居民消费价格指数(CPI)同比增长了6.5%，创下2008年6月以来的新高。其中猪肉价格上涨了近60%，为居民消费价格指数的上涨贡献了1.5个百分点。
餐桌上必不可少的猪肉价格飞涨引发了国内民众的不满，物价水平过高可能成为社会不稳定因素。因此中国政府开始着力采取对策。
中国政府7月宣布投入25亿元人民币，扩大养猪场规模并改良生猪品种，还计划从美国进口猪肉。然而，这些措施不会立即生效。中国养猪农户多开展小规模养殖，随着成本的不断提高，一些农户迫于压力开始放弃养猪，猪肉价格飞涨之势无法得到有效控制。
中国物价变动周期以前约为3年，但就目前情况来看，猪肉价格的动向已影响到物价整体水平，以往的变化周期可能有所改变。由于饲料和燃料国际价格上涨，人力成本大幅提高，不少人认为，猪肉价格可能无法像以往那样呈现周期性变化。
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