刘岸松 李爱兰（本刊记者）/文
“2015年，全省人参产值实现460.7亿元，约是2009年51亿元的9倍。鲜参产量2.7万吨，价格达到140元/公斤，比2009年的25元/公斤增长了4.6倍，人参生产到产品加工各环节效益均显著增长。”这是2月24日，吉林省农委副主任刘丰艳在吉林省政协“加快我省人参产业发展”咨政协商会上报出的数字。
作为世界最大的人参产区，吉林人参产量已占全国的85%，占全球产量的70%左右，去年实现近500亿元的产值，吉林省人参产业的成绩毋庸置疑。不过，这还是没能让与会的从业者感到足够满意，至少在太阳生物科技有限公司董事长刘作斌眼里，吉林人参的话语权远没有它的产量那么有说服力，在他看来，2020年吉林人参要实现千亿产值，还有很多难题要一一解决。
品牌知名度不高：全力打造“长白山人参”
不止一位人参从业者和专家指出，吉林省人参虽然产量在全国占据绝对优势，但迄今为止，还没有形成一个像韩国“正官庄”那样具有国际知名度的地域品牌。
吉林人参品牌建设任重而道远。
2010年，人参产业被确立为吉林省战略性新兴产业，之后几年，吉林省先后出台《关于振兴人参产业的意见》、《吉林省人参管理办法》、《吉林省人参产业“十二五”发展规划》和《2010—2020年人参产业发展长远规划》。
为加快人参品牌整合步伐，吉林省集中力量打造了“长白山人参”品牌。2009年10月，注册了中国吉林“长白山人参”证明商标。2012年，授权吉林省长白山有限公司为“长白山人参”品牌特许运营商。经过几年运作，已吸纳加盟“长白山人参”品牌的生产企业29户，品牌产品达到95种，品牌产品在国内市场营销中呈现出明显的竞争优势，市场占有率不断提升。
据介绍，为加强品牌保护与认定，吉林省日前为“长白山人参”申请注册了马德里联盟82个成员国和10个特定国认定的国际商标，去年通过了中国“驰名商标”的认定。
“长白山人参”品牌实施战略初见成果。
“未来几年，我们要全面推行‘长白山人参’品牌的原料基地认证制度，利用现代信息手段，实现种植、加工、储运、销售等全过程监管，对存在质量安全问题的消费终端产品可以实现种植、加工等环节的倒查和质量溯源。”刘丰艳说。
行业话语权不足：由政府牵头建立中国人参商会
据了解，现在世界上出产人参的国家有7个，分别是：中国、韩国、朝鲜、俄罗斯、美国、加拿大、日本。长期以来，韩国的正官庄高丽参，美国、加拿大的花旗参一直占据国际主流市场。中国人参产量虽高，但在国际市场几乎毫无话语权。
刘作斌是国内最早进入人参贸易行业的企业家之一，对国内外人参行业的发展现状可谓了如指掌。他认为，吉林人参话语权的建立可从几方面入手：一是组建中国人参商会或中国人参商会（集团）有限公司。“由于中国人参在吉林，使用中国人参商会命名，绝不为过。”二是设立吉林人参交易平台，覆盖全国，辐射国际市场。
刘作斌认为，建立中国人参商会，能够规范人参栽培、加工、新产品开发、市场运作等行为，还可以将参农、参企、科研单位、金融机构、媒体等联合起来，促进人参产业健康有序发展。更为重要的是，人参商会能够以其权威性帮助政府制定和完善人参产业的相关标准，从根本上控制产品质量，进而为中国人参在国际市场立足提供坚实的后盾。
在刘作斌看来，科技创新也能迅速提高吉林人参的知名度，提高人参产品的附加值。“目前，我省人参仅限于传统产品及原料参，附加值比较低。如果继续固守传统产品及卖原料参，何谈实现我省人参产业千亿产值？发展生物科技，推广生物‘萃取’技术，开发科技型现代化人参产品，是突破人参价值瓶颈的惟一出路。”
消费观念落伍：文化推广不遗余力
提起中国人参产业，韩国人参是一个很好的参照。但极少有人知道，韩国人参不仅出口量巨大，国内的人参产品消费也十分可观。据记者了解，韩国人参的消费量是每年人均400克，而中国的消费总量在1.6万吨左右。
在人参从业者看来，造成消费量巨大差异的根源在于两国人对于人参的认知不同。与国内大部分人认同人参主要用于药用不同，韩国人认为人参是一种高级食品，老少咸宜，无任何副作用，因此全民都有消费人参的习惯。
改变人们传统的消费观念，文化推广工作势在必行。去年，吉林省与中央电视台科教节目制作中心合作拍摄的4集系列纪录片《人参》，已经在央视纪录频道和科教频道播出了。还制作《长白精灵》等优秀动漫作品，出版发行了《白山神》系列图书。
2012年，国家批准人工种植人参可以进入食品领域之后，吉林省人参加工企业已开发出500多种人参食品，拓展了人参的应用和消费领域，使得人参产品更顺畅地进入到千家万户。“现在我们的产品主要集中在人参饮品上，每年的产值在1亿多元。今年1月，我们企业已经登陆新三板，成为全国首家登陆新三板的人参加工企业。”吉林加一健康产业股份有限公司董事长肖英桓介绍说。
下一步，吉林省将利用各种媒体资源对“长白山人参”品牌进行全方位宣传，同时通过各种形式进行人参文化普及，形成全社会了解人参、消费人参、投入人参产业发展的浓厚氛围。
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